segunda-feira, 16 de agosto de 2010

Como fazer da refeição um momento descontraído

- Oferecer diferentes alimentos, com gosto, textura, odor e temperatura diferentes.

- Não oferecer grandes volumes de líquidos perto da hora das refeições.

- Evitar misturar todos os alimentos no prato para que a criança aprenda a reconhecer diferentes cores e sabores.

- Preparar a refeição principal como uma papa de diversos componentes: cereais e/ou tubérculos, leguminosas, carnes e hortaliças.

- Acrescentar óleo vegetal (1 colher de sopa) no final da preparação da papa. Não utilizá-lo para refogar os temperos. O aquecimento muda a conformação bioquímica do óleo vegetal, tornando-o menos saudável.

- Não é necessário acrescentar sal às papas.

Autor: Maria de Fátima Braz Menezes


https://drive.google.com/open?id=0BzyjX7Mgk5QWS1FEbjVfZ01FZjg
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